Chez Greenberg

Fumé, “schmeared” et durable.

Niché dans le quartier animé du Mile End à Montréal, Chez Greenberg n’est pas qu’une simple épicerie fine: c’est une lettre d’amour aux traditions culinaires juives avec une touche audacieuse et moderne. Spécialisé dans le poisson fumé, les schmears et les classiques réinventés comme les knishes pressés au panini, ils marient saveurs nostalgiques et innovation durable. Pour donner vie à leur vision, ils se sont tournés vers HRVST pour créer une marque aussi distinctive et avant-gardiste que leur menu.

Services

- eCommerce
- Stratégie de marque
- Expériences numériques
- Contenu et production
- Design

chezgreenberg.com 👉🏻

Le mandat.

Chez Greenberg voulait plus qu'une marque: il lui fallait une personnalité. En tant que tout nouveau restaurant avec des projets de croissance ambitieux (bonjour l'agriculture aquaponique!), ils cherchaient une identité cohérente qui honore les traditions de la charcuterie juive tout en étant fraîche et excitante pour un public contemporain. De l'emballage à la signalétique en passant par un site web construit sur Shopify, chaque point de contact devait dire: “Ce n'est pas la charcuterie de votre bubby, mais elle approuverait quand même.”

La stratégie.

Chez Greenberg, ce n’était pas juste un deli – c’était un mouvement. Inspirés par l’âge d’or des delis juifs, nous avons créé une identité de marque qui équilibre le charme old-school avec une esthétique fraîche et moderne. Des lignes épurées, des accents de vert vibrants et un emballage haut de gamme ont rehaussé leur présence visuelle, tandis que des illustrations ludiques et un site Shopify fluide ont donné vie à leur vision à travers des points de contact numériques et physiques.

Nous avons abordé chaque détail comme une occasion de créer de la familiarité et de faire revenir les clients. Même les plus petits éléments, comme leur carte de fidélité, ont été pensés comme une extension naturelle de la marque plutôt qu’un simple ajout – parce que la constance crée la familiarité, et la familiarité amène les clients à revenir. Petit point de contact. Grande valeur de marque.

De la signalisation au marchandisage, chaque point de contact reflétait leur interprétation unique de la tradition.

La solution.

HRVST a aidé Chez Greenberg à devenir plus qu’une épicerie fine: c’est une destination. Avec une marque aussi avant-gardiste que son menu et aussi nostalgique que ses recettes, Chez Greenberg fait déjà des vagues sur la scène gastronomique montréalaise. Notre travail a permis de garantir que leur image de marque et leurs points de contact soient cohérents, mémorables et uniques, jusqu’au moindre détail.